Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Beberapa hari yang lalu.... aku dapet BBM dari Dania, temen SMP yang sekarang tinggalnya nun jauh di Afrika Selatan tepatnya di Tunisia, dia kasih info soal Lomba Blogger Jagoan Masak, nggak usah lama lama... langsung aku browsing cari info lebih lanjut. Dan akhirnya aku dapet info lengkapnya. Udah aku tunggu tunggu juga sebenarnya, kapan nih ada Lomba Blog Masak.... Pucuk dicinta lomba Blogger Jagoan Masak pun ada... hahaha

Mikir lumayan lama... Mau masak n nulis apa ya buat ikutan Lomba Blogger Jagoan Masak ini...

Gimana kalo masak Ayam Bakar Pedas Manis.... Karena ini adalah menu favorit suami dan keluarga ku pastinya... hehehe...

Setiap ada acara di rumahku, masakan ini tidak pernah absen di meja makan. Dia selalu hadir dan menjadi ciri khas. Kata temen temen yg dah nyobain sih rasanya nano nano... Ada pedes, manis, gurih juga.

Baiklah... Mari kita intip Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Bahan Bahan nya:

500gr ayam potong sesuai selera, lumuri jeruk nipis
7 sdm kecap sedap
2 sdm kecap asin
Garam secukupnya
3 sdm gula pasir
3 lembar daun salam

Bumbu yang dihalusin :

8 Siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 cabe merah kriting
3 cabe rawit
1 sdm ketumbar (ak pake yg bubuk)
1/2 sdm merica (ak pake yg bubuk

Cara buatnya:

Setelah dilumuri dengan air jeruk lumuri dengan bumbu halus, diamkan 30 menit
Rebus ayam bersama bumbu halus dan kecap serta daun salam, garam dan gula pasir sekitar 20 menit, sampe air rebusan menyusut dan warna ayam kecoklatan (sampe empuk, tp jgn terlalu empuk)
Siapkan pembakaran (jiahhh bahasanya), bakar sampe matang dan rata
Ayam Bakar Pedas Manis Siap disantap

Ayam Bakar Pedas Manis paling cocok disajikan dengan sambal trasi mentah, nasi anget, dan tentunya lalapan.

Tengkyu buat Dania buat infonya about Blogger Jagoan Masak
Dan tengkyu buat suamiku, kamulah inspirasiku... ahak ahak....

Semoga resep ini memberi inspirasi untuk semua orang....

Comments

Enak dan Uniknya Puding Art

Puding art, seni melukis didalam puding. Mendengarnya seperti mustahil. Tapi bagi Esti pemilik usaha puding art @Jellosy itu terasa mudah. "Saat pertama mencoba, agak pesimis juga, karena hanya menggunakan 1 jarum suntik saja" kata Esti memulai cerita pengalamannya pertama kali belajar puding art. Tapi setelah latihan dan terus mencoba akhirnya berhasil. Hasil yang didapat seperti lukisan bunga tiga dimensi yang sangat indah. Puding art ini seolah mengangkat derajat puding karena dengan keindahan dan keunikannya, harga puding art pun terdongkrak "Saya mengenal puding art tahun 2013, namun baru mendalaminya di akhir tahun 2014" Esti melanjutkan ceritanya. Menurutnya Puding art membuat sesuatu yang beda saat perayaan ulang tahun, pernikahan, arisan dan hajatan lainya. Dia mengaku senang sekali bisa mengembangkan karya puding art, apalagi orderan demi orderan semakin meningkat, otomatis penghasilan ibu satu anak yang sehar...

Resep Kwetiau Goreng Ayam

Suatu hari... ak penasaran banget sama kwetiau goreng ayam di RM. Solaria (yang tersohor itu)... Sudah bulat tekadku untuk makan siang disana sambil mencatat di memopad apa saja sih bahan (konten) dalam kwetiau goreng ayam ala Solaria. Sampailah ke Solaria E-Walk Balikpapan, setelah pesan menunggu sebentar... datanglah pesanan saya... Siapkan memopad dan mulai makan sambil mencatat (silakan dibayangkan sendiri), sampe2 orang di sebelah saya ngliatin saya terus... hehehe... Whatever lah 2 hari kemudian, saya mencoba resep... tapi yg paling susah itu adalah mencari kwetiau basah. Saya dapet dari penjual mie basah dan kulit lumpia. pakai yg kering juga ga masalah sih... cuma hasilnya sedikit beda di teksturnya. Okey, mari kita intip bahan dan cara buatnye... Bahan : 150gr kwetiau basah (kalo kering sekitar 100gr kali ya) kalo kering di rebus dulu pake air dan sedikit minyak sayur 5 glinding bakso, iris tipis 1 butir telur, kocok lepas kasih garam dikit daging ayam, sudah dir...

Agus Hafiludin (CJ Radio Best Fm Balikpapan) in X-Factor Indonesia

Kali ini saya tidak menulis tentang resep masakan di Foodsperiment Kitchen saya... Ini dia peserta X-Factor Indonesia yang berasal dari Kota Balikpapan Kalimantan Timur, dia penyiar di Radio Best Fm Balikpapan. Nama udaranya Gusti Whardana. Baru bulan Juli 2012 kemarin sih aku kenal ma dia... tapi dah berasa jadi temen lama... hahaha.... Orangnya asik, gokil, banyak ide, multi talented, yang pasti penyiar idaman ... hahaha... Maksud multi talented bukan hanya sekedar bisa nyanyi, bisa siaran tapi lebih dari itu... design grafis, fotographer, teknisi komputer, teknisi hape, kadang juga tukang kayu hahaha.... sampaek betulin toilet aja bisa lho hahaha... eh ada yg ketinggalan, make up in orang juga bisa lho.... hahaha Semoga kamu jadi pemenang di X-Factor Indonesia ya... Kami semua di kantor Radio Best Fm Balikpapan mendukungmu.....

Keluarga Nan Ceria

Search This Blog