Skip to main content

Cake Ley Kukus


LEY... apa itu LEY...
LEY adalah buah semacam durian, tapi ukuran lebih kecil dan warnanya orange, kulit durinya ga tajam (kayak nangka gitu)
Rasanya hampir sama, cumak masih enakan duren sih ya menurutku
Ini untuk kali pertamanya aku beli LEY... cumak karena ga ada yg mau makan dan aku nggak sanggup habisin sendiri, jadi ya ak buat Cake kukus aja... hahaha 
Menuju dapur ku istana ku... Mari buat Cake Ley Kukus... yang antara akan enak atau tidak... Tapi pikirku durian aja nikmat nikmat aja kok... Bismillah dulu lah pokoknya...

Bahan :
250gr daging ley, pisahkan dari ponggenya 
1 sdt vanila
150gr tepung terigu segitiga biru
175gr gula pasir
5 butir telur
1 1/2 sdt ovalet
75ml susu segar
75gr margarin
60gr butter

Cara mambuat :
1. Ayak tepung terigu dengan vanila, sisihkan
2. Panaskan susu, margarin, dan butter sampe meleleh, tp jgn mendidih, sisihkan
3. Masukkan daging buah LEY dan tepung ayak, aduk rata, sisihkan
4. Kocok telur, ovalet, dan gula pasir, sampe pucat (kurleb 5 menit aja)
5. Masukkan adonan durian ke adonan telur
6. Olesi cetakan cake dengan margarin dan taburi tepung
7. Masukan adonan ke cetakan, kukus kurleb 30 - 35 menit

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Enak dan Uniknya Puding Art

Puding art, seni melukis didalam puding. Mendengarnya seperti mustahil. Tapi bagi Esti pemilik usaha puding art @Jellosy itu terasa mudah. "Saat pertama mencoba, agak pesimis juga, karena hanya menggunakan 1 jarum suntik saja" kata Esti memulai cerita pengalamannya pertama kali belajar puding art. Tapi setelah latihan dan terus mencoba akhirnya berhasil. Hasil yang didapat seperti lukisan  bunga tiga dimensi yang sangat indah. Puding art ini seolah mengangkat derajat puding karena dengan keindahan dan keunikannya, harga puding art pun terdongkrak  "Saya mengenal puding art tahun 2013, namun baru mendalaminya di akhir tahun 2014" Esti melanjutkan ceritanya. Menurutnya Puding art membuat sesuatu yang beda saat perayaan ulang tahun, pernikahan, arisan dan hajatan lainya. Dia mengaku senang sekali bisa mengembangkan karya puding art, apalagi orderan demi orderan semakin meningkat, otomatis penghasilan ibu satu anak yang sehar...
12 comments
Read more

Resep Pak Lay (Chinese Food)

BAHAN : Sayuran sebenarnya bisa apa aja Saya pakai : bunga kol (brokoli bisa), sawi putih, kobis, wortel semua sayuran disiangi trs dipotong2 Jamur kuping (kalau ada) Daun Bawang  Daun seledri  1 buah tomat 1 butir telur 2 buah hati ayam, rebus dulu dengan garam dan jahe, kemudian goreng dan iris kotak Minyak goreng BUMBU : 3 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt Merica Bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya 1/2 sdm Kecap asin 1 sdm Kecap manis 1 sdm saus tomat atau saus pedas 1/2 sdm saus tiram 1 gelas kecil air CARA BUAT : Tumis bawang putih sampe harum, orak arik telur, masukan hati ayam, masukan sayuran, masak hingga sayuran layu Bumbui dengan bumbu2 diatas yang belum dimasukan, aduk rata Tuang air, didihkan, icipi. Selamat Mencoba ^_^
1 comment
Read more

KENALI MACAM - MACAM TEPUNG

Nggak lucu dong kalo kita mau masak, tapi kita nggak bisa atau nggak tau macem-macem tepung....Bakal runyam jadinya... So, we rever to the following... don't miss it... hihihihi... 1. TEPUNG TERIGU (WHEAT FLOUR) Dibuat dari biji gandum yang dikupas dan dihaluskan. Ada 3 macam tepung terigu yang dibedakan berdasar kandungan protein (gluten)nya. Protein ini yang akan berpengaruh terhadap hasil olahan, so pilihan tepung yang tepat akan sangat menentukan. Perbedaan secara mencolok memang tidak ada, jadi saat kita beli di toko, kita tinggal bilang aja merk si tepung terigu ini. - TEPUNG TERIGU PROTEIN TINGGI Tepung ini bagus digunakan untuk makanan yang menggunakan proses fermentasi (peragian). Tepung ini memiliki daya serap tinggi, jadi akan mengembang dan membentuk adonan yg liat dan elastis. Contoh olahan dengan menggunakan tepung ini : donat, mie basah/kering, dan daging sintetis. Merk yg ditemui dipasar : Cakra Kembar, Kereta Kencana, Cakra Kembar Emas (Bogasari) ,Tali Emas, ...
Post a Comment
Read more