Keluarga Nan Ceria

Ini dia menu sarapan anakku yang paling ganteng sedunia se Indonesia Raya... hehehe... Ak buatin ini lahap bener maemnya... Chicken Katsu : Bahan : 1/2kg Dada ayam, filet (kl ga bisa atau males filet sendiri, beli di swalayan ada, tapi ga bisa lebar2) 2 butir telur ayam 5 sdm tepung terigu tepung roti putih secukupnya garam merica bubuk air jeruk lemon wijen untuk taburan minyak untuk menggoreng Saus : bawang bombay cincang kecap manis merica bubuk garam dikit gula pasir dikit saus tiram saus teriyaki air secukupnya tepung maizena (larutkan dengan air : 1sdm tepung maizena + 2sdm air) mentega untuk menumis Cara buat : Ayam yg sudah difilet di seasoning (dibumbuin) garam, air jeruk lemon n merica bubuk, diamkan 15 menit Lumuri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke telur yg sudah dikocok lepas (tambahkan sedikit garam), gulingkan ke tepung panir, simpan dalam kulkas kurleb 1 jam, goreng smp warna kecoklatan Saus : tumis bawang bombay, masukan air se

Masakan ini adalah favorit ibu ku... Bahan : Ikan Tongkol segar Daun kemangi Daun salam Blimbing wuluh Cabe merah, iris Serai, memarkan (kalo tidak ada ya pake tomat saja...hehehe) Bumbu halus : Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Cabe merah Garam Cara : 1. Tumis bumbu halus smp harum, tambah air dikit aja 2. Masukan ikan, ungkep smp bumbu meresap, angkat 3. Tata ikan dan bumbu plus teman2 ikan (belimbing, daun kemangi, dll) di atas daun pisang, sematkan dengan lidi (ak pake tusuk gigi :p) 4. Kukus kurleb 2 jam, bakar diatas api untuk mempertajam rasa dan aroma. Selamat Mencoba ^_^

Yes..... karena saya asli Magelang so saya buatnya mi godhog (rebus) Magelangan Rasanya khas memang... hehehe... Bahan : 1 kotak mie telor kuning rebus tiriskan 1/2 biji bawang bombay, cincang kasar 1 biji bawang putih, cincang halus 2 gelas air kaldu ayam 1 butir telur ayam suwir - suwir bakso beberap glinding sajah hehehe sayuran : sawi, wortel, kobis, sledri, daun loncang kalo suka buat taburannya bawang goreng (sy ga pake tapiii) 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya 1 sdt gula pasir merica bubuk secukupnya Caranya : 1.  Tumis bawang bombay dan bawang putih smp harum, masukan telor yg dah dikocok lepas, aduk smp telor matang 2. Masukan sayuran, ayam suwir, bakso, masak smp sayuran layu 3. Masukan mie telor, aduk 4. Masukan air kaldu, garam, gula pasir, masak smp mendidih 5. Sajikan dalam piring atao mangkuk Selamat Mencoba ^_^

Ini nih... makanan favoritnya suamikuh... Mie Goreng... Suamiku kl dimasakin mie goreng, pas makan lupa deh sm kuping ....hahaha... Bahannye : 1 kotak mie telor kuning, rebus, tiriskan 1 butir telur ayam bakso beberapa glinding pake ayam suwir2 juga boleh 1/2 bawang bombay 1 biji bawang putih kecap manis secukupnya saos tomat / saos sambal secukupnya merica bubuk kecap asin dikit aja garam secukupnya gula pasir secukupnya gula pasir dikit aja 2 sdm minyak goreng sayuran : sawi, kobis, wortel, sledri, daun loncang, brokoli Cara buatnye : 1. Campur mie yg dah direbus dan ditiriskan tadi dengan kecap manis, kecap asin, saos, garam, gula, merica bubuk, aduk rata, sisihkan 2. Tumis bawang bombay, bawang putih smp harum 2. Masukan telur yg dah dikocok lepas, bakso, ayam suwir, sayuran, masak smp sayuran layu 3. Masukan mie yg dah di seasoning dengan bla bla bla tadi 4. Rasakan (icipi), 5. Sajikan di piring Selamat Mencoba ^_^

Maaf judulnya anehhh..hehehe... Soalnya nasi goreng ini ak kasih selimut, so ak kasih judul nasi goreng kedinginan...hahahaha Baiklahhh... Mari kita saksikan (:dramatisasi) cara membuatnya ^_^ Bahan : 1 piring nasi agak pera 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 biji cabe merah 2 biji cabe rawit garam secukupnya kecap manis secukupnya 2 butir telur 2 sdm minyak goreng kalo mau boleh dikasih sosis, bakso, sayuran (tapi ak ga pake) Cara buat : 1. haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, garam, cabe) 2. Panaskan minyak  tumis bumbu smp harum, masukan 1 butir telur yang sudah dikocok dulu 3. Masukan nasi, masukan kecap, aduk rata smp keluar uap dari nasi (org jawa bilang kemelun) 4. Rasakan rasanya, jgn smp keasinan, kurang asin, kemanisan, atao kurang manis...hehehe 5. Angkat nasi gorengnya 6. Goreng telur untuk selimutnya (biar nasinya ga kedinginan...hehehe), pake teflon aja biar bisa tipis... 7. Tata diatas piring Sajikan... Selamat Mencoba ^_^

Sore sore pulang kerja tangan gatel pingin pegang panci sm mixer qiqiqiqi.... Cek bahan makanan di kulkas dan lemari.... nemu tepung terigu dan kawan2... Cap cuss bikin rainbow pancakes yuk.... Bahan : 10 sdm tepung terigu (penuh ya... kl org jawa bilang munjung) 1 sdm backing powder 4 butir telur ayam 10 sdm gula pasir (boleh juga pake gula halus, tapi kadang takarannya beda) sesuai selera ajah... 2 sdm susu bubuk (ak pake susunya anakku ^_^hehehe) 2 sdm margarin dicairkan 6 pewarna makanan (ungu, biru, hijau, pink, kuning, merah) Toping : madu, saus strawbery, coklat, es krim, keju, selai, dan lain lain  (tapi sy tidak menggunakan toping, karena persediaan di rumah abissss) Cara buatnya nih : 1. Campur tepung dengan backing powder dan susu bubuk 2. Kocok telur dan gula pasir sampe kental dan bewarna pucat 3. Campur tepung dengan adonan telur, aduk smp rata, masukan margarin cair 4. Bagi adonan menjadi 6 (beri warna) 5. Siapkan teflon, oles margarin, panaskan