Keluarga Nan Ceria

Bahan Puding : 1 bungkus agar agar warna putih 1 buah mangga harum manis yang manisnya terkenal sedunia hihihi... kupas, potong2, dan blender sampe halus 10 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 2 sdm SKM 3 gelas air Cara membuat : Campur bubuk agar2 dengan garam dan gula, aduk Masak campuran bubuk agar2 dengan susu kental manis, buah mangga yang telah diblender, dan air Masak diatas api, aduk terus sampe mendidih Tuang ke cetakan, dinginkan Bahan Saus Vanila : 1 kuning telur, kocok lepas 2 gelas susu cair plain 1 sdt vanila essence 3 sdm tepung maizena 3 sdm gula pasir 1/4 sdt garam Cara membuat : Campur gula pasir, garam, tepung maizena, vanila essence dalam panci Tuang susu cair, panaskan dan aduk hingga mendidih Campur telur kocok dengan beberapa sendok makan larutan yg baru dimasak, tuang campuran kedalam panci Aduk hingga saus mengental, matikan api kemudian tunggu hingga dingin untuk penyajian

Ini masakan dan tulisan kedua yang aku ikutkan Lomba Blogger Jagoan Masak Lomba Blogger Jagoan Masak sudah aku nantikan... kapan nih ada Lomba blog masak... melalui temen di Luar Negeri yg BBM aku, dia kasih tau kalo ada Lomba Blogger Jagoan Masak .  Puding Brownies Ala ESTI pastinya... Menyatukan 2 resep masakan, antara Puding yang segar dengan Brownies yang melted adalah kurang kerjaan menurut saia...hehehe Berawal dari ide gilak ku... Sore2 buat Brownies Kukus... Eh, ditengah jalan muncul ide gila... kalo ini aku campur dengan agar2 terus masukin kulkas, apa ya yg akan terjadi ? hahaha Tanpa pikir panjang Brownies Kukus yang harusnya masih aku kukus 10 menit lagi, aku angkat.... dan aku diamkan biar uap panasnya hilang. Cap cus buat agar2, dan aku campur si Brownies Kukus kemudian aku masukin kulkas....  2 jam kemudian.... Tadaaaaa..... Hasilnya tidak mengecewakan... Yummyyy buanget.... Sumpeh deh... Penasaran ya.... Mari kita liat Resepnye....  BAHAN Brow...

Terinspirasi sama anak saya yg suka jeruk, tapi selalu kesulitan kalo makan sendiri karena ada isinya. Makanya saya buat ini, tambah serat namun rasa jeruk masih jeruk banget. BAHAN : 3 buah jeruk sunkist, cuci bersih dan lap 1 bks agar2 bening 12 sdm gula pasir 3 gelas air Garam dikit aja CARA : Potong jeruk seperti gambar  Kerok pulp nya, dan jangan sampe pulp nya hancur Masak agar2 (agar2, gula, garam, dan air) sampe mendidih, hilangkan uap panasnya, masukan pulp nya, aduk Tuangkan ke kulit jeruk yg telah bersih, pegang biar bisa rata, masukan kulkas Hidangkan dingin akan lebih nikmat

Bahan : 1 buah naga, belah jadi 2 1 bungkus agar2 bening 10 sdm gula pasir 1 gelas susu cair 2 gelas air Garam dikit aja Cara : Cuci buah naga sebelum dibelah dua Kerok isi buah naga, potong2 kasar, sisihkan Masak agar2 (agar2, gula, garam, susu, dan air) sampe mendidih, angkat, hilangkan uap panasnya Masukan daging buah naga, aduk rata Tuang ke dalam mangkok kulit buah naga, tahan agar tidak miring Masukan ke kulkas Siap dihidangkan  

Bahan: 1 buah pepaya ukuran sedang 2 gelas susu cair (bagi yg ga suka susu bisa diganti santan) 50-100 gr gula pasir (sesuai selera) 1 bks agar-agar putih/bening Cara: 1. Belah dua pepaya, bersihkan bagian dalamnya dari isi2nya 2. Kerok daging buah dengan kerokan bulat, sisihkan hasil kerokan (bola-bola pepaya)  3. Campur jadi satu agar-agar, susu cair, gula, rebus sampai mendidih 4. Setelah aga-agar mendidih, diamkan sampai agak dingin 5. Aduk-aduk pelan agar-agar yang agak dingin supaya menyatu 6. Tuang pelan-pelan ke dalam daging pepaya, isikan hanya 2/3, masukkan bola-bola pepaya (bulatan hasil kerokan daging pepaya) 7. Tahan dinding pepaya dg serbet ato apa saja agar tidak miring, diamkan sampai agak mengeras 8. Masukkan kulkas agar lebih keras dan dingin 9. Saat akan disajikan, kupas kulit luar pepaya, potong2 dan sajikan

Bahan I : - 500 gr ubi ungu, cuci bersih, kukus, lalu kupas - 3 sdm maragarin - 3 butir telur - 250 gr gula pasir ( sesuai selera) - 3 sdm tepung terigu - 3 sachet susu kental manis Bahan II : - 1 bungkus agar - agar putih - 1 gelas air - gula secukupnya - 3 gelas susu cair Cara Membuat : 1. Haluskan ubi yg telah dikupas selagi hangat, campur dengan maragarin 2. Kocok Gula dan telur sampe berbuih 3. Campurkan adonan ubi ke adonan telur, uleni sampai rata 4. Campurkan dengan tepung terigu, uleni sampai rata 5. Campurkan dengan susu kental manis, uleni sampai rata 6. Siapkan loyang yg telah diolesi maragarin, masukkan adona ke loyang, separo loyang saja tingginya 7. Kukus 30 menit diatas api sedang 8. Buat adonan agar - agar yg dicampur dengan gula, susu, dan air, sampai mendidih 9. Adonan ubi yg telah matang didinginkan sekitar 10 menit, tuang dengan adonan agar - agar putih, masukkan ke kulkas sampai puding bisa dikeluarkan dari lo...