RESEP NUGGET TAHU HUHUHU

Menu ini adalah menu kesukaan anakku... Gampang cari bahannya, gampang buatnya dan enak rasanya...
Suamiku juga suka bgt... dimakan anget2 dicocol pake sambel kecap... mantapssss....

Bahan :
4 potong tahu putih ukuran besar
1/4 daging ayam cincang (diblender ajah...)
1 buah wortel, dicincang kasar (diparut pake parut keju...)
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
2 butir telur ayam
Minyak Goreng
250 gr tepung panir
250 gr tepung terigu

Bumbu :
Pala bubuk dikit aja
Garem sesuai selera
Merica bubuk sesuai selera
1 buah bawang putih dihaluskan
Kaldu bubuk dikit aja (buat mantepin rasa aja)

Cara buatnya :
- Haluskan tahu dengan sedikit diperas menggunakan kain serbet bersih
- Campur tahu dengan ayam cincang, wortel, daun bawang, seledri, dan 1 butir telur, aduk rata
- Masukan semua bumbu, aduk rata
- Siapkan loyang untuk mengukus, ratakan adonan dalam loyang, kukus kurleb 15 - 20 menit dengan api sedang, jangan lupa, tutup pancinya ditutup dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke tahu
- Setelah dikukus, adonan tahu didiamkan sampe dingin, potong sesuai selera
- Siapkan 3 nampan dengan isi : terigu, panir, dan telur
- Celupkan potongan nugget ke terigu, telur, dan panir (diulang smp adonan habis)
- Goreng dengan minyak yg banyak sehingga bisa tercelup semua, api sedang aja

Selamat Mencoba ^_^/)/)

Comments

Resep Pak Lay (Chinese Food)

BAHAN : Sayuran sebenarnya bisa apa aja Saya pakai : bunga kol (brokoli bisa), sawi putih, kobis, wortel semua sayuran disiangi trs dipotong2 Jamur kuping (kalau ada) Daun Bawang Daun seledri 1 buah tomat 1 butir telur 2 buah hati ayam, rebus dulu dengan garam dan jahe, kemudian goreng dan iris kotak Minyak goreng BUMBU : 3 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt Merica Bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya 1/2 sdm Kecap asin 1 sdm Kecap manis 1 sdm saus tomat atau saus pedas 1/2 sdm saus tiram 1 gelas kecil air CARA BUAT : Tumis bawang putih sampe harum, orak arik telur, masukan hati ayam, masukan sayuran, masak hingga sayuran layu Bumbui dengan bumbu2 diatas yang belum dimasukan, aduk rata Tuang air, didihkan, icipi. Selamat Mencoba ^_^

Resep Tahu dan Tempe Bacem

BAHAN : 1 papah tempe dipotong2 (kalo saya jd 8 potong) 10 tahu 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, geprek 3 sdm air asam jawa 1 gelas air kelapa 5 sdm kecap manis 5 sdm gula merah, iris2 BUMBU HALUS : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdm ketumbar bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara buat : 1. Tata tahu dan tempe dipanci, tempe dibagian bawah ya biar tahu tidak hancur 2. Masukan semua bumbu halus dan bahan yg lain 3. Masak diatas api, sampe air meresap ke tahu dan tempe, o iya diicipin dulu ya... biar tahu apa udah manis n asin belum... Setelah masuk menit ke 30, kecilkan api ya biar tidak mudah gosong 4. Masaknya sih sekitar 45 - 60 menit 5. Setelah bumbu meresap angkat, goreng sebelum disajikan (bagi yg suka ga digoreng ya ga usah digoreng... hehehe) Selamat Mencoba ...

MENGENAL BAGIAN - BAGIAN DAGING SAPI

MENGENALI BAGIAN – BAGIAN DAGING SAPI Bentar lagi Hari Raya Idul Adha nih… Pasti kebagian daging kurban dong ya… Alangkah lebih baik, jika kita mengenal bagian – bagian dari daging sapi, dan enaknya di masak apa sih nanti… Mari di pahami ya… ^_^ Tulisan ini saya ambil dari berbagai sumber terpercaya ^_^ Istilah dalam daging sapi : 1. Atas : Paha depan, daging iga, has dalam, has luar, tanjung, lamosir, penutup, punuk, tulang T, hidung, lidah, ekor, leher, dan kepala 2. Bawah : Sandung lamur, sengkel, sancan, gandik, kelapa, hati, jeroan, kaki, kulit, tetelan 3. Lain – Lain : glonggongan, kikil Kalau Cuma itu aja masih bingung pasti… Ini ada keterangannya lebih jelas : 1. Paha Depan / Chuck Berasal dari bagian atas paha depan. Cirinya : Berbentuk potongan segi empat dengan ketebalan 2 – 3cm, dari tulang pundak masih menempel ke bagian paha sampai ke bagian terluar punuk. Bagian ini digunakan untuk membuat bakso. 2. Iga Sapi / Rip B

Keluarga Nan Ceria

Search This Blog