RESEP REMPEYEK KACANG

Bahan :

100gr kacang masih ada kulit arinya, belah jd 2
250gr tepung beras, eike pake Rosebrand
5 - 7 Lembar daun jeruk, hilangkan tulang daunnya, iris tipis2
2 sdt air kapur sirih (bhs jawa : injet)
400 - 450ml santan encer, buat dengan air matang ya... biar rempeyek awet

Bumbu yg dialusin :

6 siung bawang putih
6 butir kemiri utuh
2 sdt ketumbar bubuk
1 ruas kencur (kalo ndak suka ya ndak usah pake)
1 sdt garam (ato sesuai selera)

Cara Buatnya :

Siapkan baskom, berisi santan dan bumbu halus, aduk rata
Masukan tepung beras, dikit dikit ya... jangan langsung blek, ntar ndak rata
Masukan irisan daun jeruk
Siapkan penggorengan, dengan minyak banyak dan api kecil
Pakai sendok sayur untuk menyendok adonan, ambil 1 sendok, taburkan kacangnya
Tuang adonan ke bagian sisi penggorengan, siram2 rempeyek dengan minyak sampai terlepas sendiri
Goreng rempeyek sampe kuning keemasan, tiriskan di atas kertas koran
Setelah uap panas hilang, masukan ke toples kedap udara, rempeyek bisa disimpan 1 minggu (tapi kalo saya ma 2 hari aja juga udah habis)...hahaha

Comments

Resep Pak Lay (Chinese Food)

BAHAN : Sayuran sebenarnya bisa apa aja Saya pakai : bunga kol (brokoli bisa), sawi putih, kobis, wortel semua sayuran disiangi trs dipotong2 Jamur kuping (kalau ada) Daun Bawang Daun seledri 1 buah tomat 1 butir telur 2 buah hati ayam, rebus dulu dengan garam dan jahe, kemudian goreng dan iris kotak Minyak goreng BUMBU : 3 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt Merica Bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya 1/2 sdm Kecap asin 1 sdm Kecap manis 1 sdm saus tomat atau saus pedas 1/2 sdm saus tiram 1 gelas kecil air CARA BUAT : Tumis bawang putih sampe harum, orak arik telur, masukan hati ayam, masukan sayuran, masak hingga sayuran layu Bumbui dengan bumbu2 diatas yang belum dimasukan, aduk rata Tuang air, didihkan, icipi. Selamat Mencoba ^_^

Resep Tahu dan Tempe Bacem

BAHAN : 1 papah tempe dipotong2 (kalo saya jd 8 potong) 10 tahu 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, geprek 3 sdm air asam jawa 1 gelas air kelapa 5 sdm kecap manis 5 sdm gula merah, iris2 BUMBU HALUS : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdm ketumbar bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara buat : 1. Tata tahu dan tempe dipanci, tempe dibagian bawah ya biar tahu tidak hancur 2. Masukan semua bumbu halus dan bahan yg lain 3. Masak diatas api, sampe air meresap ke tahu dan tempe, o iya diicipin dulu ya... biar tahu apa udah manis n asin belum... Setelah masuk menit ke 30, kecilkan api ya biar tidak mudah gosong 4. Masaknya sih sekitar 45 - 60 menit 5. Setelah bumbu meresap angkat, goreng sebelum disajikan (bagi yg suka ga digoreng ya ga usah digoreng... hehehe) Selamat Mencoba ...

Enak dan Uniknya Puding Art

Puding art, seni melukis didalam puding. Mendengarnya seperti mustahil. Tapi bagi Esti pemilik usaha puding art @Jellosy itu terasa mudah. "Saat pertama mencoba, agak pesimis juga, karena hanya menggunakan 1 jarum suntik saja" kata Esti memulai cerita pengalamannya pertama kali belajar puding art. Tapi setelah latihan dan terus mencoba akhirnya berhasil. Hasil yang didapat seperti lukisan bunga tiga dimensi yang sangat indah. Puding art ini seolah mengangkat derajat puding karena dengan keindahan dan keunikannya, harga puding art pun terdongkrak "Saya mengenal puding art tahun 2013, namun baru mendalaminya di akhir tahun 2014" Esti melanjutkan ceritanya. Menurutnya Puding art membuat sesuatu yang beda saat perayaan ulang tahun, pernikahan, arisan dan hajatan lainya. Dia mengaku senang sekali bisa mengembangkan karya puding art, apalagi orderan demi orderan semakin meningkat, otomatis penghasilan ibu satu anak yang sehar

Keluarga Nan Ceria

Search This Blog