Keluarga Nan Ceria

Buat yang belum lihat penampilan Gusti Whardana tgl 1 Februari 2013, bisa lihat disini.... Dukung terus ya ====> Kamu pasti menang Gusti....

step 1. bikin buttercream ini aku kasih resep buttercream yang paling sederhana & murah 250 gram Mentega Putih (shortening) 100 cc Simple Syrup (cara bikinnya 100 gr Gula pasir dicairkan dg 50 cc air, dimasak dg api kecil tapi jangan diaduk) 100 cc Susu Kental Manis 1/2 buah jeruk Nipis Cara : Mentega putih di kucuri dg air jeruk nipis & kocok sampai lembut dan agak mengembang, tuang simple Syrup pelan-pelan sambil terus dikocok, lanjut tambahkan Susu, di kocok terus sampai mengkilat. *Fungsi jeruk nipis utk menghilangkan rasa ngendhal atau cetak di mulut, fungsi SKM untuk membuat buttercream mengkilat & kaya rasa. Kalo suka bisa ditambah vanilla. * Menurutku rasa buttercream ini pas, tdk terlalu manis *warnai sesuai kebutuhan.. kalo utk latihan aku dulu, aku gak tak warnai. Step 2 : Covering Cake Alat : Pisau Spatula & Scraper covering ini sebenarnya yang paling sulit.. krn hasilnya harus bagus dan rapi. Tapi latihan terus lama-lama bisa. Step 3 : Bikin B

Bahan Kulit : 1/4 kg tepung terigu protein tinggi (yg aku pake segitiga biru) 2 sdm gula halus / gula donat 1 sdt baking powder 2 sdm margarin 1 butir telur, kocok lepas air es secukupnya Minyak untuk menggoreng Isian : Buah pisang raja atau kepok kuning yang sudah matang, bagi 2 ya biar ukuran molennya ga raksasa...hehehe Cara buat : Ayak tepung terigu, baking powder, dan gula halus Masukan Margarin dan telur, uleni sampai rata Masukan air es dikit dikit, uleni sampai kalis Giling kulit dengan mesin penggiling kulit pangsit sampai halus dan tipis Gulung pisang dengan kulit Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai kecoklatan. Angkat